Этот рецепт позволит вам приготовить домашний виски по классической технологии, которая используется в Ирландии и Шотландии. Это немного напоминает обычное самогонное производство, но также включает в себя один дополнительный этап — настаивание в дубе, которое длится 6 месяцев или более. Это время необходимо для приготовления хорошего алкогольного напитка. Чтобы приготовить домашний виски, который очень похож […]
Боул — английский слабоалкогольный напиток, состоящий из игристого и столового вина, фруктов (ягод), сахара и других ингредиентов (приправ, специй и зелени). По индивидуальному заказу готовится в присутствии гостей в большой 2-3-литровой сферической чаше из хрусталя или стекла. В зависимости от чаши пунш всегда пьют охлажденным. Зимой его подают при комнатной температуре, а летом охлаждают до […]
Вино со вкусом яблок Благодаря высокому содержанию яблочной кислоты в стеблях этого растения (его съедобной части) домашнее вино из ревеня по вкусу напоминает яблочное вино, но имеет красноватый оттенок. Многие виноделы, которые пытаются приготовить этот напиток, жалуются, что у него травянистый привкус. Давайте рассмотрим рецепт, в котором этот недостаток устранен благодаря термической обработке. Можно использовать […]
В Интернете вы можете найти множество рецептов рома, которые основаны на добавлении эссенций и других вкусовых веществ. Но они только имитируют оригинальный вкус, и в большинстве случаев без особого успеха. Для приготовления домашнего рома вам понадобится тростниковый сахар или патока. В настоящее время получить в свои руки любой из этих ингредиентов очень просто, вы можете […]
Душепарка — древнеславянский алкогольный напиток из Ярославской области. У него характерный сладкий и вяжущий вкус с нотками кислой клюквы и жгучего имбиря. Этот напиток подается горячим. Технология приготовления этого напитка близка к европейскому глинтвейну или другим славянским напиткам, таким как сибирский взвар или украинская варенуха. Несмотря на очевидную региональную природу, напиток душепарка еще не запатентован, […]
Изначально этот рецепт использовался для усиления свойств самогона, но вы можете таким же образом усилить водку или разбавленный этанол. Ингредиенты: Водка (самогон) – 3 литра Кедровые орехи – 0,5 кг Сахар (мед) – по вкусу Кедровые орехи промыть, положить в кастрюлю с бульоном, залить водой и кипятить 5 минут. После этого слейте воду и снова […]
Ингредиенты: Грецкие орехи в скорлупе – 1 кг Водка (самогон или разбавленный 40% этанол) – 1 литр Сахар (мед) – по вкусу Вам понадобятся только перегородки из грецких орехов, которые отделяют половинки грецкого ореха (на фото ниже). Сами грецкие орехи можно использовать для других целей, например, для приготовления орехового ликера. Таким образом, вы сможете приготовить […]
Добавление имбиря придает напитку непревзойденный вкус и приятный аромат. Ингредиенты: Свежая или сушеная апельсиновая цедра – 400 г Водка – 2,5 литра Корень имбиря – 25 г Рецепт 1. Нарежьте корень имбиря на мелкие кусочки и положите их вместе с апельсиновой цедрой в стеклянную банку. Затем залейте содержимое водкой. 2. Дайте смеси настояться в темном […]
Цитрусовые и алкоголь очень хорошо сочетаются. Цитрусовые придают очень приятный и мягкий вкус, и именно поэтому их часто добавляют в состав алкогольных напитков. Существует несколько рецептов апельсиновой водки, которые очень популярны среди ценителей спиртного. Для приготовления этого ароматного цитрусового напитка можно использовать как апельсиновую кожуру, так и мякоть. Этот рецепт позволяет приготовить домашнюю апельсиновую водку […]
В хорошие годы алыча очень урожайна — одно дерево может дать до 100 килограммов алычи. Один из самых интересных способов их обработки — приготовление домашнего алычового вина. Вы можете приготовить вино из любого сорта алычи, будь то фиолетовая, красная или желтая. Благодаря высокому содержанию сахара красная и абрикосовая алычи лучше всего подходят для виноделия. Чтобы […]